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桑葚乾

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Description

高雄陳先生堅持有機栽培桑樹,不噴農藥不用化肥,卻經常被人說是瘋子

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最近接連陰雨天,但一遇陽光露臉,就要抓緊搶收桑葚,避免熟透掉落在地上

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陳先生堅持不噴農藥、自然生長,採摘的時候口渴了,就直接食桑葚解渴

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採摘的時候,陳先生都是聘請村里的老農民,她們與陳先生合作了三十年,歲數最大的,現在已經八十歲了,午餐大家都是用自己帶來的便當解決,就在地上午休完畢後,又開始了下午的忙碌

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採摘完把桑葚集中到籃子裡,陳先生會把一些樹葉樹枝、爛掉的桑葚挑選出來,減少清洗人的負擔

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陳先生堅持不噴農藥、不施化肥,但是種出的桑葚又大又黑

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鋼採摘下來的鮮果不易保存,必須馬上拉走清洗立馬曬乾

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人工清洗桑葚,是最累的時候

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把清洗過後的桑葚放在大棚裡面風乾

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風乾後的桑葚果乾,保存時間長,也保留了百分百的營養

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桑葚果乾,可以直接食、可以泡茶、熬粥、熬果醬、榨汁、泡酒、做蛋糕,桑葚果乾具有非常高的營養

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張先生桑葚乾買家評價


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桑葚乾
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